Soave medievale: tour di vino e olio d'oliva

Trascorri una mezza giornata alla scoperta delle splendide colline e campagne di Soave in minivan, supportato da una guida locale esperta. Goditi una visita guidata di una famosa cantina locale e assaggia 3 diversi vini, poi segui la guida e visita un tradizionale frantoio locale, dove avrai la possibilità di assaggiare l'olio prodotto lì. Termina il tuo tour con una visita - da solo, a tuo piacimento - allo splendido Castello di Soave. Frantoio Valpolicella DOP: Il tour inizierà con una visita all'uliveto, quindi con informazioni sulle varietà autoctone e sul passaggio all'area di lavorazione delle olive. Poi visiterai il mulino continuo (in funzione da ottobre a inizio dicembre), con una spiegazione sulle tecniche di lavorazione delle olive, la conservazione e l'imbottigliamento degli oli prodotti. Il prossimo passo sarà per voi per approfondire la conoscenza dell'olio: i suoi componenti e le caratteristiche organolettiche, quindi provare un'analisi sensoriale (vista, olfatto, gusto) e una degustazione professionale guidata di 2 o più oli d'oliva e prodotti a base di olio d'oliva sul pane. Castello di Soave: seguirà un trasferimento al centro di Soave. Soave è una città affascinante, dominata dalla splendida fortezza "Castello Scaligero", che è uno dei migliori esempi di struttura di Castellana in Veneto. Si compone di un portiere e tre cortili di diverse dimensioni. Prenotando questo tour, riceverai anche un biglietto d'ingresso per esplorare il castello da solo, al tuo ritmo. Cantina Soave: Oltre al castello e al frantoio, godrete di una visita guidata di un'azienda vinicola locale. Sulle dolci colline di Soave, visiterai una tipica "cantina" della zona rinomata per la produzione di vino Soave e vino Recioto. Qui, generazioni di produttori di vino hanno tramandato la preziosa arte di produrre vino, con un profondo amore per la loro terra e le loro radici. Sarai introdotto alla cantina e visiterai l'area di produzione del vino; dopodiché avrai la possibilità di assaggiare 3 diverse varietà di vino.