Masi wine experience con degustazione di Amarone in Valpolicella

Masi è produttore leader di Amarone e da sempre interpreta con passione i valori delle Venezie.La sua storia inizia alla fine del XVIII secolo, quando la famiglia Boscaini acquista pregiati vigneti nella piccola valle denominata “Vaio dei Masi”, nel cuore della Valpolicella Classica. Da oltre quarant’anni ha avviato un ambizioso progetto di valorizzazione di storiche tenute vitivinicole, collaborando con i Conti Serego Alighieri, discendenti del poeta Dante, proprietari della tenuta che in Valpolicella può vantare la più lunga storia e tradizione, e con i Conti Bossi Fedrigotti, prestigiosa griffe trentina con vigneti in Rovereto. Masi possiede inoltre le tenute a conduzione biologica Poderi del Bello Ovile in Toscana e Masi Tupungato in Argentina.Masi ha un’expertise riconosciuta nella tecnica dell’Appassimento, praticata nelle Venezie sin dai tempi degli antichi Romani per concentrare colore, zuccheri, aromi e tannini nel vino, ed innovata dal Gruppo Tecnico Masi negli ultimi cinquant’anni. E’ uno degli interpreti storici dell’Amarone poiché sin dal 1772 ha avuto a disposizione in Valpolicella Classica vigneti prestigiosi e luoghi di appassimento di pregio. È stata la prima casa vinicola, negli anni Cinquanta, ad introdurre in Valpolicella il concetto di cru o single vineyard. Agli inizi degli anni Ottanta il Gruppo Tecnico Masi ha rivoluzionato l’arte di produrre l’Amarone rendendolo un “vino moderno dal cuore antico”.La mission di Masi è produrre vini di pregio, utilizzando uve e metodi autoctoni delle Venezie, con costante aggiornamento tecnologico. Il Gruppo Tecnico Masi, impegnato nella ricerca e nella sperimentazione in collaborazione con prestigiosi Istituti ed Università, ha dato un prezioso contributo di innovazione alla vitivinicoltura delle Venezie. In particolare, ha contribuito a riscrivere la storia dell'Appassimento creando una nuova categoria di vini veneti con il Campofiorin e un moderno stile di Amarone di successo internazionale. È stato inoltre pioniere nel recupero e nell'utilizzo di uve veronesi preziose ma meno note, in primis l'Oseleta.L’esperienza offerta al visitatore prevede la visita del fruttaio per l’Appassimento delle uve, tecnica in cui Masi ha un’expertise riconosciuta in tutto il mondo, e la visita delle cantine, tra le più ampie in Italia, inclusa la cantina sperimentale dove il Gruppo Tecnico Masi applica e compara le più innovative tecnologie di vinificazione e affinamento.La visita continua nelle Possessioni Serego Alighieri che appartengono ai discendenti diretti del Poeta Dante dal 1353. La visita, un tuffo nella storia della nobile famiglia dei Conti Serego Alighieri e del territorio della Valpolicella, include la passeggiata nel giardino e nei vigneti di proprietà, la visita alla storica cantina colma di profumati fusti di ciliegio secondo la tradizione di famiglia e al fruttaio per l’appassimento delle uve. L’esperienza si conclude con la degustazione di una selezione di vini pregiati.Masi Experience – 120 minutiVisita delle Cantine Masi e delle Possessioni Serego Alighieri con degustazione di quattro vini (Valpolicella Bonacosta, Brolo Campofiorin oro, Amarone Vaio Armaron e Recioto Casal dei Ronchi)