Cena e vini veneti a Venezia

Sarà possibile recarsi autonomamente in uno dei ristoranti di Venezia acclamati a livello internazionale, a pochi passi da Piazza San Marco o dalla fermata del vaporetto. Basterà sedersi al proprio tavolo riservato, sorseggiare un aperitivo e poi rilassarsi mentre questa serata dedicata al cibo e al vino classico veneto comincia.

Dopo aver ordinato, si potrà parlare con il sommelier del vino della regione e selezionare quattro diversi bicchieri di vino da abbinare ai sapori di ogni portata. Le Alpi riparano il Veneto dall'estremo clima del nord Europa, creando delle condizioni quasi perfette per la coltivazione dell'uva che produce i leggendari vini bianchi frizzanti e i morbidi vini rossi della regione.

Come il menu, il vino servito al ristorante varia spesso, ma le scelte disponibili includeranno sempre alcune varietà pregiate di vino veneto. Potrai assaggiare corposi vini rossi, come il Cabernet Sauvignon Cecchetto, o vini bianchi frizzanti, come il leggero e profumato Valdobbiadene, e concederti un calice di Prosecco Superiore.

Una volta terminato di mangiare, si gusterà un caffè. Se si desidera, sarà possibile fermarsi al bar del ristorante per godersi dell'altro vino veneto, a proprie spese. Il pasto completo di 4 portate dura circa 2 ore e mezza.

Esempio di menu:
Prima portata (a scelta tra):

• Sardine e gamberetti alla veneta con cipolle
• Carpaccio di vitello con basilico fresco, parmigiano e spezie

Seconda portata (a scelta tra):

• Spaghetti con gamberi e zucchine
• Bigoli con anatra e un ricco sugo

Portata principale (a scelta tra):

• Filetto di branzino con basilico fresco, julienne di porri saltati in padella e pinoli
• Costata di manzo a fette, con verdure grigliate

Dessert (a scelta tra):

• Semifreddo al torrone con salsa al vino
• Soffice gelato al limone con composta di frutti di bosco

Caffè