Vino e degustazioni di cibo con un sommelier esperto di Roma

Incontra il tuo ospite durante la sera, un sommelier altamente qualificato ed esperto di industria, sui gradini della chiesa di San Carlo ai Catinari nel cuore di Roma. Insieme al gruppo composto da non più di 20 persone, segui il sommelier presso la vicina biblioteca per la degustazione di vini. Piena di libri, olio d'oliva, aceto balsamico e, naturalmente, bottiglie di vino, questa intima camera, appositamente progettata, offre l'ambiente perfetto alla tua degustazione italiana di 2 ore.

Prendi un bicchiere di vino e socializza con i tuoi colleghi "degustatori" mentre prendi posto al grande tavolo quadrato. Ascolta il tuo sommelier parlare del patrimonio vinicolo del paese e apprendi notizie sul posto che esso occupa nella storia e nella cultura italiana, mentre viene versato il primo assaggio di vino.

Nel corso della serata, assaggia sei tra le migliori e più amate varietà di vini italiani, compresi il vino nobile di Montepulciano, il Rosso di Montalcino e il barolo, ognuno abbinato a deliziose specialità regionali, come succulento prosciutto salato, salame, formaggio e una selezione di crostini (piccola fetta di pane grigliato o tostato con condimenti). Assapora il profumo delicato dei sapori di ogni vino mentre danza sulla tua lingua e ascolta i suggerimenti del tuo sommelier su come identificare i variabili aromi e ingredienti. Potrai anche imparare come i piatti mettano in evidenza diversi retrogusti del vino.

Nel corso della degustazione, scopri come sapere se un vino è standard o complesso, scopri i diversi centri di degustazione della lingua, e cogli l'occasione per fare al tuo sommelier tutte delle domande che vuoi.

La tua esperienza si conclude fuori la biblioteca del vino, lasciandoti perfettamente pronto a goderti una cena nel centro di Roma, o a mettere alla prova le tue nuove conoscenze con un bicchiere di vino.