Tour gastronomico privato in Emilia Romagna da Parma o Bologna
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Tour gastronomico privato in Emilia Romagna da Parma o Bologna
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Tour gastronomico privato in Emilia Romagna da Parma o Bologna

1 day
Riservato
Da sapere su questa attività
Tour di mezza giornata (5 ore): Se hai scelto di avvalerti di un autista e di un'auto, puoi iniziare il tour con un servizio di prelievo in hotel o in un punto d'incontro nel centro di Parma o Bologna. Se guidi personalmente, puoi prendere il tuo veicolo e prelevare la tua guida a Parma. Quindi, si parte alla ricerca dei piatti esportati più ricercati dell'Emilia Romagna.

Prima sosta in un caseificio per degustare li parmigiano, che è soprannominato il "re dei formaggi." Puoi osservare i casari al lavoro e apprendere le regole rigide che governano la produzione di questo prodotto artificiale prima di passare ad una degustazione.

Puoi visitare un produttore di prosciutto di Parma, la cui azienda si trova nelle colline di Parma e scoprire perché il vento dominante che soffia sul Mar Ligure è necessario per creare un perfetto prosciutto stagionato.

Prosegui per il panoramico villaggio medievale di Torrechiara, in cui potrai fare una pausa per scattare foto. Un imponente castello del XV secolo domina il panorama.

Pranzo con degustazione in una cantina vinicola di Parma. Gusta le diverse specialità: affettati, parmigiano, pasta fresca ripiena e torte fatte a mano. Poi bevi un buon vino locale come il Lambrusco e la Malvasia.
Una volta satollo, puoi ritornare a Parma o Bologna, dove il tour si conclude con il ritorno in hotel o al punto specificato per il prelievo (se è stata scelta questa opzione).
Tour di un giorno (7 ore): Segui l'itinerario per il tour di un giorno con partenza di mattina. Dopo il pranzo, visita ad un produttore di aceto balsamico tradizionale con la guida privata.

Ascolta mentre la guida descrive fatti e informazioni su questo prodotto pregiato di alta qualità. L'aceto balsamico invecchiato, che è prodotto a Modena e Reggio Emilia, è stato creato utilizzando le tradizionali tecniche che risalgono al Medioevo ed è molto diverso dal condimento che si trova, generalmente, sugli scaffali del supermercato.
Dopo aver ascoltato le informazioni sul processo di produzione, puoi provare i sapori intensi e complessi di questo prodotto nel corso di una degustazione.

Nel pomeriggio, ritorno a Parma o Bologna (a seconda dell'opzione selezionata), dove si conclude il tour.

Nota: è richiesto un minimo di due persone per la prenotazione.
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Incluso
  • Prelievo e rientro all'hotel (se si seleziona l'opzione auto e autista)
  • Guida esperta
  • Autista professionale (se si seleziona l'opzione auto e autista)
  • Trasporto con autista e aria condizionata (se si seleziona l'opzione auto e autista)
  • Degustazione di formaggi
  • Pranzo con vino
  • Degustazione di aceto balsamico (se è stata selezionata l'opzione giornata intera)
Non incluso
  • Il cibo e le bevande, salvo diversamente specificato
  • Mance (facoltative)
Extra
  • Si riceverà la conferma al momento della prenotazione, a meno che questa non venga effettuata entro 3 giorni dalla data del viaggio. In tal caso, si riceverà la conferma entro 48 ore, a seconda della disponibilità
  • È richiesto un numero minimo di 2 persone per prenotazione
  • Nota: se ti sposti autonomamente con l'auto da Bologna, incontrerai la guida a Parma. La guida può salire a bordo della tua auto oppure guidare la propria auto ed essere seguita dalla tua.
Funzioni
Turismo
95%
Cibo
70%
Originale
55%
Culturale
55%
Recensioni
5.0
17
D
David C
5 | 2019-05-09

Nora is a wonderful guide -very knowledgeable and engaging and quite fluent in both Italian and English. Our driver was very professional, courteous and on time to all the various areas. We learned so much about the history and culture of the area as well as the intricacies of Parmigiano Reggiano and the Parma DOP process for prosciutto. This is an excellent tour I highly recommend to anyone interested in the area and its food culture!

e
epiyevsky
5 | 2018-08-20

So sorry this is so late. Had a wonderful time with a local, Simonetta. She was so knowledgeable, we picked her up and drove to the ham factory, cheese factory and a winery with a delicious meal. It was as if we met a distant relative who was showing us around, and when she got into each factory she was met with warm and friendly reactions from the purveyors. We were able to witness first hand and get right in there with the cheese and ham makers. A truly rewarding experience. thank you for the lifetime of memories. There is no better way to see a new region by having a local show you around and get you knee deep involved.

s
stephmmcdonald
5 | 2018-01-03

Fantastic day in the Emilia Romagna region. Our guide, Georgia a native of Parma, was knowledgable and fun. Highly recommended.

r
rheaphy
5 | 2017-06-09

Our private Emilia Romagna Food Tour was one of the highlights from our trip to Italy. Our tour guide met us in a central location and drove with us to each stop for the first part of our tour. Our guide was extremely informative, providing local history, history on the cheese making process and history on the curing of prosciutto. Our lunch was simply delicious. After lunch we journeyed to Modena for our tour of a family owned aged balsamic vinegar farm. Our tour was much more than expected and if you love food I would highly recommend this tour.

J
Joseph D
5 | 2016-07-12

Best tour I ever was on!!! Paola and marchesi , father and son treated us like family. From the start to the end we were treated with respect and like kings. I would highly recommend this tour.

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