Lezione di cucina sulla pasta per piccoli gruppi a Parma

Incontra uno chef locale di lingua inglese all'ingresso del bistrot MaDabon, ad appena 5 minuti dalla stazione ferroviaria di Parma. Inizia la tua immersione nella tradizione emiliana di preparazione della pasta in una cucina completamente equipaggiata. L'intera esperienza di cucina sarà un'esperienza pratica che ti consentirà di studiare i segreti della preparazione della pasta partendo da zero e utilizzando solo farina e uova. Potrai anche scoprire i segreti del ripieno tradizionale e dei sughi per la pasta.
Per prima cosa, prepara i tortelli d'erbetta, la tradizionale pasta di Parma ripiena di ricotta e bietole e scopri l'antica tradizione dedicata a questa pasta. Dopodiché, durante la preparazione delle tagliatelle, scopri altre informazioni sui diversi formati di pasta all'uovo presenti in Emilia Romagna.
Dopo aver preparato questo pasto magnifico, gusta ciò che hai cucinato abbinato a un bicchiere di vino locale. Una volta terminata la lezione, riceverai un certificato di partecipazione e un grembiule gratuito.
Porta a casa un libro di ricette sulla pasta e sorprendi parenti e amici preparando dell'autentica pasta fatta a mano. Potrai comprare tutti gli ingredienti locali necessari per preparare la pasta a casa in uno speciale angolo gourmet ricco di tradizionali prelibatezze di Parma.
Sicuramente te ne andrai con la pancia piena e un caldo sorriso sulla faccia!