A lezione di cucina nello splendido scenario di Parma

Ti piacerebbe imparare tutti i segreti dei piatti tradizionali di Parma? Allora che aspetti, partecipa alla lezione di cucina, dove sarai circondato da impasti, padelle e soprattutto da un’atmosfera accogliente! Durante la giornata imparerai a cucinare piatti tipici del posto, in una ampia cucina, all’interno di una bellissima villa nella campagna di Parma.Il primo piatto nel quale ti immergerai sono i “tortellini d’erbetta”, una pasta ripiena di ricotta, erbe e Parmigiano Reggiano. A seguire preparerai un piatto chiamato “Duchessa di Parma”, ovvero un roulade di carne ripieno di prosciutto di Parma.Per concludere preparerai la sbrisolona, una torta fatta con farina di mais, burro, zucchero e mandorle.Imparerai come preparare l’impasto e la farcitura grazie all’aiuto di alcune cuoche locali: le “rezdore”, ovvero le regine della casa. Una volta finito di cucinare, avremo il piacere di sederci a tavola e di goderci il frutto del nostro lavoro insieme ad altri prodotti locali e naturalmente del buon vino.La lezione si può sia per pranzo che per cena.Il menu può essere adattato alle vostre preferenze ed esigenze. Contattaci se vuoi scoprire anche altri piatti!