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Tour gastronomico per piccoli gruppi di Nizza: specialità provenzali
3 h
Popolari
Piccoli gruppi
Con i local
Da sapere su questa attività
La vicinanza di Nizza alla frontiera italiana esercita la propria influenza in molti modi. Rispecchiando il mix di architettura italiana e francese all'interno della città, anche la cucina locale vanta con orgoglio un tocco cosmopolita. Unendo l'eleganza francese all'amore per la semplicità tipico italiano, la stuzzicante cucina "fusion" nizzarda ha acceso un focolaio di ristoranti fantastici, caffetterie e gastronomie che attende solo di essere scoperto!
Con una tale scelta a disposizione, sapere da dove iniziare o cosa assaggiare può essere un problema: tuttavia, in questo tour gastronomico a piedi, una guida esperta ti offrirà l'introduzione perfetta alla cucina della città.
Dopo l'incontro con la guida nel cuore di Vieux Nice (città vecchia), partirai per una piacevole passeggiata nel dedalo di minuscoli e tortuosi vicoli. Mentre il percorso si snoda tra edifici di tradizione italiana, la guida racconterà la storia affascinante della parte antica di Nizza, mostrando aspetti architettonici interessanti e popolari caffè al lato dei marciapiedi.
Lungo il cammino, sarai accolto nelle numerose pittoresche gastronomie locali come un vero autoctono. Prova le specialità regionali come la torta de blea, una torta di bietole e castagne servita salata o dolce, oppure il pan-bagnat, una specie di panino ripieno di insalata nizzarda fatto con pain de campagne (un tipo di pane francese) appena sfornato. Imparerai i segreti delle ricette locali chiacchierando con proprietari di negozi, e scoprirai se la leggendaria insalata nizzarda deve essere preparata con il tonno o le acciughe.
Assaggia fino a 20 diversi piatti regionali, tra cui brioche ai fiori d'arancio, calisson (un dolcetto alle mandorle) e due tipi di formaggio locale. Oltre alle varietà di olio d'oliva locali e al vino provenzale, sentirai di aver assaporato il meglio di Nizza godendo a pieno delle sue spettacolari attrazioni. Potrai ammirare vedute eccezionali dalla Collina del Castello, visitare una chiesa barocca e scoprire il famoso mercato dei fiori di Cours Saleya.
Al termine del tour, avrai appreso il ruolo della gastronomia nell'evoluzione della cultura della città, oltre a ricevere ottimi consigli da esperti sui luoghi migliori in cui mangiare.
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Con una tale scelta a disposizione, sapere da dove iniziare o cosa assaggiare può essere un problema: tuttavia, in questo tour gastronomico a piedi, una guida esperta ti offrirà l'introduzione perfetta alla cucina della città.
Dopo l'incontro con la guida nel cuore di Vieux Nice (città vecchia), partirai per una piacevole passeggiata nel dedalo di minuscoli e tortuosi vicoli. Mentre il percorso si snoda tra edifici di tradizione italiana, la guida racconterà la storia affascinante della parte antica di Nizza, mostrando aspetti architettonici interessanti e popolari caffè al lato dei marciapiedi.
Lungo il cammino, sarai accolto nelle numerose pittoresche gastronomie locali come un vero autoctono. Prova le specialità regionali come la torta de blea, una torta di bietole e castagne servita salata o dolce, oppure il pan-bagnat, una specie di panino ripieno di insalata nizzarda fatto con pain de campagne (un tipo di pane francese) appena sfornato. Imparerai i segreti delle ricette locali chiacchierando con proprietari di negozi, e scoprirai se la leggendaria insalata nizzarda deve essere preparata con il tonno o le acciughe.
Assaggia fino a 20 diversi piatti regionali, tra cui brioche ai fiori d'arancio, calisson (un dolcetto alle mandorle) e due tipi di formaggio locale. Oltre alle varietà di olio d'oliva locali e al vino provenzale, sentirai di aver assaporato il meglio di Nizza godendo a pieno delle sue spettacolari attrazioni. Potrai ammirare vedute eccezionali dalla Collina del Castello, visitare una chiesa barocca e scoprire il famoso mercato dei fiori di Cours Saleya.
Al termine del tour, avrai appreso il ruolo della gastronomia nell'evoluzione della cultura della città, oltre a ricevere ottimi consigli da esperti sui luoghi migliori in cui mangiare.
Incluso
- Guida professionista
- 20 degustazioni di cibo
- 1 degustazione di olio d'oliva
- 1 degustazione di vini
Non incluso
- Cibo e bevande, salvo diversamente specificato
- Mance (facoltative)
- Servizio di prelievo da e verso l'hotel
Extra
- Si riceverà la conferma al momento della prenotazione, a meno che questa non venga effettuata nei 2 giorni precedenti alla data del viaggio. In tal caso, si riceverà la conferma il prima possibile, in base alla disponibilità.
- Per consumare alcolici è necessario essere maggiorenni.
Funzioni
Turismo
90%
Cibo
70%
Culturale
65%
Originale
30%
Recensioni
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Second time we’ve booked a food tour with Viator. Both experiences were excellent. Our guide was knowledgeable and took us to so many places to try local specialities. She gave us historical information to better understand the nuances of Nicoise cuisine.
The small group food tour was a nice quick walking tour around a small area of Nice, that gives you an overview of some of the local flavors. Was a nice break from the beach and learned a little something about the city over a few small snacks.
This was a wonderful way to start off a stay in Nice. Our happy and knowledgeable guide was a local, well known to the culinary scene in Nice, Marion, nick named the "White Wolf". She is a native and knows her stuff! We visited and sampled the fresh market in Old Town and tasted extraordinary regional delicacies. We finished the tour high upon the hill overlooking Nice, enjoying a special fare of wine and cheeses which she had collected along the tour. The French know their food...what a treat! Do not miss!!
The English speaking was beyond amazing. She knows how to run a great tour. I learned tons about culture, history, food and wine. Her suggestions have already had an impact on my further time in France.
It was a very good experience in Nice. The host introduced us many special food in the market and shops. The atmosphere was warm and the food was great. Highly recommended it.
Our tour guide was amazing! She took us to the old town in Nice where there are shops going back to the 1800's. We sampled wine, cheeses and olive oils I've never tasted before, also other foods native to France. This walking tour gives you a chance to see places that the locals are familiar with, but as a tourist you may not get to discover, especially if your time in Nice is limited. Wonderful tour for someone that loves to try new things and see the sites at the same time and our guide Marianne was wonderful!
We've taken a number of Foodie tours in the past and this by far was the very best. First of all, our guide Marion is very much a foodie herself. Her rapport with the various shop owners and market vendors was quite evident. Throughout the tour she purchased items she would later share with our entire group of 11. First, at our coffee break we enjoyed 2 fresh bakery products as well as fresh strawberries and cherries. Later in the tour we enjoyed a sampling of pizza and socca along with a glass of her preferred Rose wine. And, at our last stop she prepared a sampling of cheeses based on the groups preferences. So much more to write but let's simply say that this is a not a tour to be missed. Thank you Marion!
Wonderful. It as not only interesting, but the food tasting was a delicious experience. This tour was very well organized and delivered. I highly recommend it.