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Corso di cucina tradizionale casereccia a Genova
3 h
Lezione
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Da sapere su questa attività
Incontra Chiara, una genovese vera che ha vissuto all'estero per lungo tempo. Sarà lieta di aprire la sua casa a tutti i viaggiatori curiosi che vogliono sperimentare un vero e proprio "pranzo genovese".
La sua casa si trova a Nervi, una delle zone più belle di Genova, conosciuta e frequentata fin dall'Ottocento dall'élite del turismo internazionale per la sua posizione incredibile, bagnata dal mare e protetta dai venti freddi da una corona di montagne che si stagliano sul rinomato "Golfo Paradiso".
Dalle finestre della casa di Chiara si gode di un panorama imperdibile che va dal promontorio di Portofino a est fino a Capo Mele a ovest, includendo così l'intero Golfo di Genova.
Inizierai la lezione con la preparazione del pesto per la pasta. Poi, imparerai a preparare la famosa Panzanella, un antipasto locale incredibilmente gustoso.
Una volta terminato il lavoro, potrete godervi il pasto e la degustazione dei piatti con lo chef. Potrai anche imparare a unire le ricette locali al raffinato vino italiano, che naturalmente potrai assaggiare. Dopo la lezione, riceverai un foglio con tutte le ricette preparate con lo chef.
Preparati per un'incredibile esperienza a Milano. la preparazione e la condivisione di un pasto semplice e gustoso, come semplici sono gli ingredienti base della cucina genovese.
Ecco un esempio del menu:
1) Antipasto: PANZANELLA
2) Primo piatto: trofiette al pesto
3) Secondo piatto: pollo alla genovese con patate al forno
4) Dessert: torta allo yogurt fatta in casa (o canestrellini liguri di Panarello)
5) Autentico caffè
Vino: Vermentino, o Terre Forti Trebbiano Abruzzo
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La sua casa si trova a Nervi, una delle zone più belle di Genova, conosciuta e frequentata fin dall'Ottocento dall'élite del turismo internazionale per la sua posizione incredibile, bagnata dal mare e protetta dai venti freddi da una corona di montagne che si stagliano sul rinomato "Golfo Paradiso".
Dalle finestre della casa di Chiara si gode di un panorama imperdibile che va dal promontorio di Portofino a est fino a Capo Mele a ovest, includendo così l'intero Golfo di Genova.
Inizierai la lezione con la preparazione del pesto per la pasta. Poi, imparerai a preparare la famosa Panzanella, un antipasto locale incredibilmente gustoso.
Una volta terminato il lavoro, potrete godervi il pasto e la degustazione dei piatti con lo chef. Potrai anche imparare a unire le ricette locali al raffinato vino italiano, che naturalmente potrai assaggiare. Dopo la lezione, riceverai un foglio con tutte le ricette preparate con lo chef.
Preparati per un'incredibile esperienza a Milano. la preparazione e la condivisione di un pasto semplice e gustoso, come semplici sono gli ingredienti base della cucina genovese.
Ecco un esempio del menu:
1) Antipasto: PANZANELLA
2) Primo piatto: trofiette al pesto
3) Secondo piatto: pollo alla genovese con patate al forno
4) Dessert: torta allo yogurt fatta in casa (o canestrellini liguri di Panarello)
5) Autentico caffè
Vino: Vermentino, o Terre Forti Trebbiano Abruzzo
Incluso
- Lezioni per la lezione di cucina • 4 portate pranzo • Caffè / vino / bevareges
- Pranzo
- Cena
- Acqua in bottiglia
- Caffè e/o tè
- Bevande alcoliche
Non incluso
- mance
Extra
- Riceverai una conferma al momento della prenotazione
- Non accessibile in sedia a rotelle
- I bambini sotto i 6 sono gratuiti
- Questo tour/questa attività non ammette più di 8 viaggiatori
Funzioni
Turismo
95%
Culturale
90%
Cibo
90%
Originale
50%
Recensioni
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Our family of four went to the cooking class, aIong with 3 other ladies on May 25th, 2018. The advertisement for the class mentions he and she that his name is Chiara and that he has extensive cooking experience, but it was a female who led the class. If you can call it a class. We were VERY disappointed considering we didn't get a chance to cook things listed on the menu, except for the pasta we all got turns kneading the dough, making the pesto and to bread the anchovies. The menu mentions: 1 PANZANELLA, appetizer 2 main : trofiette pasta with pesto sauce 3 second : Chicken at the Genoese with roasted potatoes 4 dessert : Home made Yogurt Cake or canestrellini liguri di Pannarello 5 Authentic Moka Coffe. It also mentions that the house is in Nervi, which it wasn't. Not sure how we got so mislead. We were served focaccia which wasn't that fresh, and possibly boughten, pasta with pesto, fried anchovies which are very cheap and ample to buy at this time of year, according to the hostess, and boughten gelato. We did have some wine and an espresso. At a 106./person we were a family of 4, I would say that at a maximum, the meal would have cost 100. in total. The hostess was a very nice lady, but this cooking class was rip-off, and would not recommend anyone to take it.