Lezione privata di cucina in casa di uno chef fiorentino
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Lezione privata di cucina in casa di uno chef fiorentino
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Lezione privata di cucina in casa di uno chef fiorentino

4 h
Riservato
Lezione
Da sapere su questa attività
Il pasto fatto in casa può includere piatti come un antipasto a base di crostini di fegatini (patè di fegatini di pollo servito con pane croccante) o segato di carciofi stagionale (carpaccio di carciofi con pecorino), una portata principale a base di ossobuco alla fiorentina (vitello brasato), pollastro affinocchiato (pollo brasato con finocchi) e un piatto a base di pasta come pappardelle ai funghi o risotto al nero (nero di seppia) con un tipico contorno fiorentino di verdure. Il pasto si concluderà con una torta della nonna (a base di crema) o una schiacciata alla fiorentina (torta pan di Spagna).
Alessio è un accompagnatore simpatico, caloroso e accogliente, uno chef professionale che sarà entusiasta di condividere la sua cucina locale e le tradizioni fiorentine con i viaggiatori. Ha un ampio repertorio di piatti fiorentini che non troverai nei menu dei ristoranti. Alessio ha studiato economia all'università e ha lavorato in banca, ma dopo qualche anno ha iniziato a seguire la sua vera passione: la cucina! Era ansioso di utilizzare la parte creativa di sé e il suo lato artistico mentre imparava a cucinare seguendo diligentemente le ricette dei libri di cucina. Ha lavorato come capocuoco in alcuni ristoranti prima di diventare cuoco privato. Durante l'infanzia Alessio era molto legato a suo nonno e la cucina gli riporta alla mente i ricordi di quando lo aiutava in cucina da ragazzino.
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Incluso
  • Lezione di cucina privata e pasto cucinato in casa con l'accompagnatore Alessio
  • Alcolici locali (1-2 bicchieri)
  • Bevande analcoliche
  • Tutte le tasse, le commissioni e i costi di gestione
  • Mance
  • Pranzo
  • Cena
  • Bevande alcoliche
Non incluso
  • Servizio di prelievo da e verso l'hotel
Extra
  • Riceverai una conferma entro 48 ore dalla prenotazione, in base alla disponibilità
  • Non accessibile in sedia a rotelle
  • Il menu può variare a seconda della stagione
  • Se qualsiasi viaggiatore nel tuo gruppo ha eventuali allergie, esigenze alimentari o preferenze di cottura, comunicalo al momento della prenotazione
  • Sono disponibili un'opzione vegetariana e una vegana; se le preferisci, comunicalo al momento della prenotazione
  • Esperienza privata e personalizzata
  • Tour/attività privati. Vi parteciperà solo il tuo gruppo
Funzioni
Turismo
100%
Cibo
90%
Culturale
80%
Originale
50%
Recensioni
5.0
1
V
VickiMontoya
5 | 2019-08-12

Chef Alessio was very nice and welcoming. He’s a clever at teaching this class with fun ,we learned new things about cooking, and the food was great.,too. We had a great day and an experience like no other. I highly recommend.

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