Tour della zona vinicola di Stellenbosch con degustazione da Città del Capo

Incontro con la guida presso la tua sistemazione nel centro di Città del Capo, e parti con un minivan dotato di aria condizionata per iniziare il tour di un giorno nella città vinicola di Stellenbosch.

Inizia con il prelievo al mattino dal tuo alloggio nella Città del Capo.

I nostri esperti di vino hanno progettato questo tour per darti un vero assaggio della regione vinicola. Assaggia i prodotti locali, impara a conoscere i profili gustativi, le annate e il tempo di degustazione comodamente seduto e prova un assaggio del meglio del Sud Africa dalla veduta della campagna.

La giornata inizia tra i frutteti rustici e i giardini di Babylonstoren, dove gli inebrianti profumi erbacei sono trasportati dalla brezza, e i tondi frutti pendono maturi dagli alberi. Gruppi di papere grassocce fanno qua qua al di sotto, mentre gli ospiti visitano il modesto caseificio e il negozio d'artigianato. In netto contrasto con l'ambiente da cartolina color dell'acqua, la sala di degustazione è una completamente moderna e i vini si aggiungono alla particolare sensazione.

Poi, via verso le strade di campagna, costeggiate da rigogliosi vigneti, delle colline del Simonsberg e della tenuta Marianne. Qui, il commercio del vino è preso seriamente, ma il personale è cordiale e attraente. Il loro terroir sudafricano e il savoir-faire francese rendono omaggio al patrimonio della tenuta vinicola di Bordeaux e ai vini francesi.

Mentre il mattino passa, potrai passeggiare per le zone agricole cosparse da ulivi e uva durante il tragitto verso il Helderberg, che fanno perfettamente da cornice al paesaggio verdeggiante. Clos Malvern è nascosto in un angolo tranquillo della zona vinicola. La reputazione dell'azienda agricola per l'ottimo cibo e i menu innovativi attirano buongustai da ogni parte del mondo.

Quando il vino scorre, è facile che venga un grande appetito e la guida sarà felice di cercare con voi la combinazione perfetta, che si tratti di un ristorante in un'azienda vinicola o di café lungo le strade soleggiate del centro storico di Stellenbosch, a pochi passi dalla cantina. Seguiremo il flusso.

L'ultima tappa di questo tour di degustazione delle zone vinicole offre panorami spettacolari della regione di Stellenbosch. L'omonima cantina di Ernie Els è perfettamente posizionata tra le colline ricoperte di vigne. I tavoli all'aperto, dotati di grandi ombrelli, sfruttano un'impareggiabile vista sulla regione vinicola e, in lontananza, del monte Table. Per gli appassionati di golf, c'è la possibilità di fare una partita con dei professionisti; per i fotografi, l'opportunità di sfruttare la luce dorata a proprio vantaggio con scatti del meraviglioso panorama. Berrai vini bianchi frizzanti e rossi corposi, e farai dei brindisi mentre il sole tramonta, assaporandoli fino all'ultima goccia. Solo allora, seguendo l'andamento del sole, tornerai indietro.

Il tour di un giorno si conclude con il rientro in hotel a Città del Capo. Ti preghiamo di notare: le tenute vinicole da visitare sono soggette a variazioni senza preavviso nel giorno del tour.

Ti preghiamo di notare: verrà visitata una tenuta vinicola alternativa quando la sala di degustazione di Ernie Els sarà chiusa per lavori di ristrutturazione da giugno 2018.