Tour enologico a Bordeaux: tre regioni vinicole con degustazioni e pranzo negli chateaux

Al mattino, sarai prelevato vicino a Place des Quinconces nel centro di Bordeaux per il tour enologico di un giorno. Rilassati a bordo del pullman con aria condizionata per raggiungere una prestigiosa regione vinicola e due meno note nei pressi di Bordeaux per visitare tre aziende vinicole (chateaux) tutte vincitrici del premio internazionale Best of Wine Tourism in uno dei seguenti settori: architettura e paesaggio, accoglienza, servizi turistici per il vino, pratiche sostenibili per il turismo enologico o esperienze innovative per il turismo enologico. Durante il viaggio, la guida ti consegnerà una mappa del vino e fornirà spiegazioni sulle diverse regioni vinicole di Bordeaux per conoscere meglio la zona.
La prima tappa è una cantina a Sauternes o a Bordeaux e Bordeaux Supérieur, dove viene prodotto un vino bianco dolce tipico costituito prevalentemente da uve Sémillon, con l'aggiunta delle varietà Sauvignon Blanc e Muscadelle. I vini con denominazione Bordeaux e Bordeaux Supérieur possono essere prodotti in qualsiasi area nella regione di Bordeaux e rappresentano più della metà della produzione di vini di Bordeaux. Se visiti una cantina di questa zona, degusterai i vini rossi e bianchi che incarnano l'apprezzatissimo stile del Bordeaux, caratterizzato da armoniosa eleganza e complessità aromatica.
Durante la visita alla sala dei tini e alla cantina piena di botti di rovere, la guida ti spiegherà il processo di vinificazione, dalla vite alla bottiglia. Mentre sorseggerai i vini tipici dell'azienda, riceverai consigli sull'arte della degustazione del vino e sugli abbinamenti tra vino e cibo. Ad esempio, il Sauternes si abbina perfettamente al foie gras.
La prima degustazione sarà seguita dal pranzo presso un'azienda vinicola nella regione di Fronsac, Bordeaux o Lalande de Pomerol. Fronsac è un paesino nel dipartimento della Gironda, che ha dato il nome al vino Fronsac AOC (Appellation d'Origine Contrôlée, corrispondente alla DOC italiana). Dopo il pranzo, l'ultima tappa è prevista in uno chateau di altissima qualità nella regione della denominazione St-Emilion, dove potrai degustare i vini prodotti in azienda. Assapora il vino e ammira i panorami di questa regione vinicola patrimonio mondiale dell'umanità dell'UNESCO.
Alla fine della giornata, rilassati durante il viaggio di ritorno verso la città di Bordeaux, con arrivo intorno alle 18:30.