Corso di cucina e visita del mercato La Boquería a Barcellona
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Lezione
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Da sapere su questa attività
Questa dinamica lezione di cucina mediterranea è guidata da uno chef professionista che ti insegnerà le tradizioni culinarie spagnole. Il tour inizierà al mercato La Boquería, il più grande mercato pubblico di Barcellona, dove la guida ti parlerà dei cibi tradizionali e anche dei prodotti catalani più popolari. Successivamente, ti dirigerai verso la casa privata di uno chef professionista per un corso di cucina completo e pratico. Imparerai una varietà di ricette tradizionali spagnole per piatti come paella, patatas bravas e diversi tipi di tapas. Assapora mentre vai avanti e ascolta mentre lo chef spiega come utilizzare importanti ingredienti regionali come l'olio d'oliva, i pomodori e le erbe. Prima di iniziare la lezione di cucina, avrai la possibilità di provare dieci tapas da diverse città in Spagna, e lo chef fornirà una breve spiegazione delle origini di ciascuno. Durante la lezione imparerai come preparare la paella di pesce, l'omelette spagnola e la crema catalana. Sarai quindi invitato nella nostra sala privata per un menù degustazione della nostra cucina accompagnato dai migliori vini, tutti serviti da camerieri. Come un laboratorio aperto, possono partecipare fino a 10 partecipanti in modo da poter incontrare persone interessanti. Dinamica del gruppo: - Si inizia con una passeggiata nel mercato della Boqueria, situato in "Las Ramblas di Barcellona" - Benvenuto al partecipante con snack e un drink mentre cucini - Sarà presentata una breve introduzione delle attività - Ogni partecipante avrà un grembiule, un tavolo con lo spazio, con i materiali, gli ingredienti e il cibo per cucinare il pasto - Conterà con l'aiuto di un assistente e uno chef, che è il responsabile di dare le indicazioni alla squadra nell'elaborazione delle ricette - Quando il pasto è terminato, i partecipanti si trasferiranno nella sala da pranzo dove siederanno a un tavolo imperiale per mangiare il pasto che hanno preparato - Include degustazione di 10 tapas - Durata dell'evento: quattro ore circa
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